Câu hỏi: Ở hạt gạo xay trắng có hàm lượng Vitamin B2 là:
A. 0.08 mg%
B. 0.04 mg%
C. 0.1 mg%
D. 0.06 mg%
Câu 1: Thực phẩm có nguy cơ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, hoá học, lý học trong suốt quá trình:
A. Bảo quản
B. Chế biến
C. Sử dụng
D. Cả quá trình từ sản xuất, chế biến, phân phối vận chuyển, bảo quản và sử dụng
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Trong các bệnh do ăn uống gây ra, bệnh nào chiếm tỷ lệ cao nhất:
A. Bệnh đường ruột do nhiễm khuẩn, nhiễm độc
B. Bệnh suy dinh dưỡng
C. Bệnh béo phì
D. Thiếu máu dinh dưỡng
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Protid trong lòng đỏ trứng chủ yếu là chiếm?
A. Albumin, 14%
B. Globulin, 10,6%
C. Albumin, 10,6%
D. Globulin, 14%
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Loại thực phẩm nào sau đây trong thành phần của chúng không chứa chất độc:
A. Cá nóc
B. Cóc
C. Đậu tương
D. Các hạt có dầu
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Loại thực phẩm thực vật nào sau đây không chứa chất độc glucozit:
A. Sắn
B. Măng
C. Khoai tây
D. Đậu kiếm
30/08/2021 0 Lượt xem
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 13
- 9 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học có đáp án
- 1.4K
- 23
- 30
-
33 người đang thi
- 1.3K
- 24
- 30
-
85 người đang thi
- 1.4K
- 31
- 30
-
32 người đang thi
- 850
- 15
- 30
-
48 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận