Câu hỏi: Loại thực phẩm thực vật nào sau đây không chứa chất độc glucozit:
109 Lượt xem
30/08/2021
3.8 6 Đánh giá
A. Sắn
B. Măng
C. Khoai tây
D. Đậu kiếm
Đăng Nhập
để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Nguyên nhân gây ra ngộ độc nấm là do ăn phải nấm độc vì có sự nhầm lẫn về hình dáng bên ngoài giữa nấm ăn được và nấm độc?
A. Đúng
B. Sai
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Ở hạt gạo xay trắng có hàm lượng Vitamin B2 là:
A. 0.08 mg%
B. 0.04 mg%
C. 0.1 mg%
D. 0.06 mg%
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Thực phẩm là môi trường thích hợp cho các vi sinh vật sinh sống và phát triển. Lý do:
A. Giàu chất dinh dưỡng
B. Có mùi thơm hấp dẫn
C. Hương vị thơm ngon
D. Có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Triệu chứng lâm sàng của ngộ độc thức ăn do salmonella thường dễ phát hiện, tuy nhiên trong những trường hợp nghi ngờ, cần phải:
A. Xét nghiệm phân và máu để tìm vi khuẩn gây bệnh
B. Điều tra dịch tễ, hỏi tiền sử
C. Cả xét nghiệm phân, máu để tìm vi khuẩn gây bệnh và điều tra dịch tễ, hỏi tiền sử
D. Điều trị kháng sinh bao vây
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Loại thực phẩm nào sau đây trong thành phần của chúng không chứa chất độc:
A. Cá nóc
B. Cóc
C. Đậu tương
D. Các hạt có dầu
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 13
Thông tin thêm
- 6 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận