Câu hỏi: Nguyên nhân gây ra ngộ độc nấm là do ăn phải nấm độc vì có sự nhầm lẫn về hình dáng bên ngoài giữa nấm ăn được và nấm độc?
81 Lượt xem
30/08/2021
3.1 9 Đánh giá
A. Đúng
B. Sai
Đăng Nhập
để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Thực phẩm là môi trường thích hợp cho các vi sinh vật sinh sống và phát triển. Lý do:
A. Giàu chất dinh dưỡng
B. Có mùi thơm hấp dẫn
C. Hương vị thơm ngon
D. Có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Ở hạt gạo xay trắng có hàm lượng Vitamin B2 là:
A. 0.08 mg%
B. 0.04 mg%
C. 0.1 mg%
D. 0.06 mg%
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: Ăn khoai tây mọc mầm có thể bị ngộ độc do có chứa:
A. Glucozit
B. Alcaloid
C. Phaseolin
D. Solanin
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Protid trong lòng đỏ trứng chủ yếu là chiếm?
A. Albumin, 14%
B. Globulin, 10,6%
C. Albumin, 10,6%
D. Globulin, 14%
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Hàm lượng các chất trong lòng đỏ lần lượt là:
A. nước 48,7g% lipid 32,6g% glucid 1g% và khoáng 1,1g%
B. nước 46,7g% lipid 34,6g% glucid 1g% và khoáng 1,1g%
C. nước 49.5g% lipid 31,8g% glucid 1g% và khoáng 1,1g%
D. nước 45,7g% lipid 29,6g% glucid 1g% và khoáng 1,1g%
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Ở hạt gạo nguyên có hàm lượng Vitamin B1 là bao nhiêu?
A. 0.42 mg%
B. 0.45 mg%
C. 0.4 mg%
D. 0.38 mg%
Xem đáp án
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 13
Thông tin thêm
- 6 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận