Câu hỏi: Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:
A. Thực phẩm đã qua chế biến quy mô công nghiệp có hạn dùng hơn 24 giờ
B. Thực phẩm đã bao gói sẵn chỉ có thể dùng trong 24 giờ
C. Thực phẩm chay công nghiệp
D. Thực phẩm tươi sống đã mạ băng và bao gói
Câu 1: Bao bì carton được sản xuất theo phương pháp cơ giới vào năm:
A. 1755
B. 1855
C. 1585
D. 1885
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Trong quá trình lọc, bã thu được thường là những loại nào?
A. Bã không nén được hoặc bã nén được
B. Bã không nén được
C. Bã nén được
D. Bã nén được
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Trong thiết bị lọc khung bản, nước lọc phân bố ở đâu?
A. Giữa khung và bản
B. Các rãnh nhỏ trên khung
C. Vải lọc
D. Các rãnh nhỏ trên bản
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Lượng nước lọc riêng là….:
A. Lượng nước lọc thu được đối với 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc
B. Lượng bã lọc thu được đối với 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc
C. Lượng nước lọc thu được trên 1 đơn vị thể tích huyền phù
D. Lượng huyền phù lọc được đối với 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc
30/08/2021 2 Lượt xem
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Tốc độ lọc là…:
A. Lượng nước lọc thu được trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian
B. Lượng nước lọc thu được trên một đơn vị thời gian
C. Lượng bã lọc thu được trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian
D. Lượng huyền phù trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 14
- 11 Lượt thi
- 20 Phút
- 20 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án
- 1.9K
- 135
- 20
-
73 người đang thi
- 1.1K
- 88
- 20
-
90 người đang thi
- 1.3K
- 57
- 20
-
75 người đang thi
- 813
- 38
- 20
-
30 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận