Câu hỏi: Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:
A. Thực phẩm đã qua chế biến quy mô công nghiệp có hạn dùng hơn 24 giờ
B. Thực phẩm đã bao gói sẵn chỉ có thể dùng trong 24 giờ
C. Thực phẩm chay công nghiệp
D. Thực phẩm tươi sống đã mạ băng và bao gói
Câu 1: Có bao nhiêu chữ số in ra phía dưới mã vạch EAN-13?
A. Bạn phải chắc chắn và không có ngoại lệ in 13 số, không nhiều hơn
B. Bạn phải chắc chắn và không có ngoại lệ in 14 số đã bao gồm con số kiểm tra C, không nhiều hơn
C. Bạn phải chắc chắn và không có ngoại lệ in 12 số đã bao gồm con số kiểm tra C, không nhiều hơn
D. Bạn phải chắc chắn in13 số, trừ một số trường hợp ngoại lệ
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Tốc độ lọc là…:
A. Lượng nước lọc thu được trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian
B. Lượng nước lọc thu được trên một đơn vị thời gian
C. Lượng bã lọc thu được trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian
D. Lượng huyền phù trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu 3: Những bao bì bằng hộp kim loại đầu tiên được thiết kế với bao nhiêu màu?
A. 5 màu
B. 5 – 6 màu
C. 7 – 8 màu
D. 8 – 9 màu
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu 4: Tại Thái Lan, hoa nào được ưa chuộng nhất là:
A. Hoa Cúc
B. Hoa phong lan
C. Hoa hồng
D. Hoa lài
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 5: Phương trình lọc với áp suất không đổi được thiết lập với điều kiện:
A. Bã lọc và vách ngăn lọc đang chịu nén ép
B. Bã lọc chịu nén ép và vách ngăn lọc không chịu nén ép
C. Bã lọc không chịu nén ép và vách ngăn lọc chịu nén ép
D. Bã lọc và vách ngăn lọc không chịu nén ép
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu 6: Máy lọc khung bản khi hoạt động, dung dịch phân bố như thế nào?
A. chảy vào khung và ra ở bản
B. chảy vào bản và ra ở khung
C. chảy vào các đường rãnh
D. chảy vào bản
30/08/2021 2 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 14
- 11 Lượt thi
- 20 Phút
- 20 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án
- 1.6K
- 125
- 20
-
69 người đang thi
- 924
- 76
- 20
-
59 người đang thi
- 1.1K
- 48
- 20
-
93 người đang thi
- 631
- 32
- 20
-
65 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận