Câu hỏi: Lacto albumin khác với casein có trong sữa là:

A. Không chứa canxi 

B. Không chứa photpho nhưng có nhiều lưu huỳnh 

C. Không chứa photpho và không chứa lưu huỳnh 

D. Có nhiều photpho và lưu huỳnh

Câu 1: Hàm lượng Sắt có trong cơ thể người khoảng ........ phụ thuộc vào giới, tuổi và kích thước cơ thể, tình trạng dinh dưỡng và mức dự trữ Sắt:

A. 1.0-4.0g

B. 2,5-4.0g 

C. 3.5-5.5g

D. 4.0-6.0g 

Câu 2: Chuyển hóa cơ sở bị ảnh hưởng bởi yếu tố:

A. Giới tính, Tuổi,Hoocmon tuyến giáp

B. Giới tính, Tuổi,Hoocmon tuyến tụy

C. Hoocmon tuyến giáp, Giới tính

D. Hoocmon tuyến tụy, Tuổi

Câu 3: Số lượng sữa trung bình một ngày bà mẹ cho con bú:

A. 700 - 800 ml 

B. 750 - 800 ml 

C. 750 - 850 ml 

D. 800 - 850 ml

Câu 4: Giá trị sinh học của protid khoai tây:

A. 70%

B. 75% 

C. 80% 

D. 85%

Câu 5: Chuyển hóa cơ sở không bị ảnh hưởng bởi yếu tố:

A. Giới tính 

B. Tuổi 

C. Hoocmon tuyến giáp 

D. Hoocmon tuyến tụy

Câu 6: Vitamin D (Calciferol) có thể được hình thành khi động vật hoặc thức vật được:

A. Cung cấp đủ chất dinh dưỡng 

B. Được mặt trời chiếu sáng

C. Cung cấp đủ nước 

D. Cả 3 ý trên