Câu hỏi: Cholesterol , phosphatid thường không tập trung nhiều ở:
A. Tủy xương
B. Não
C. Phủ tạng
D. Vùng cơ mông, đùi
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Loại protid nào sau đây làm cho bột mì có độ dẻo:
A. Glutein
B. Prolamin
C. Albumin
D. Globuin
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Khoáng đa lượng là những khoáng tồn tại trong cơ thể với 1 lượng.....trọng lượng cơ thể?
A. >= 0,4%
B. >= 0,05%
C. >= 0,06%
D. >=0,7%
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Thành phần dinh dưỡng tập trung chủ yếu ở lòng đỏ trứng là:
A. Protid đơn giản, nước, lipid và glucid
B. Lipid, Protid phức tạp và các chất khoáng
C. Nước, lipid, glucid, khoáng và protid đơn giản
D. Nước, lipid, glucid và các chất khoáng
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Ở động vật, hầu hết Cholesterol, phosphatid thường tập trung nhiều ở:
A. Não và tủy xương
B. Vùng cơ mông, đùi
C. Tủy xương, vùng cơ, phủ tạng
D. Tủy xương, não, phủ tạng
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Lacto albumin khác với casein có trong sữa là:
A. Không chứa canxi
B. Không chứa photpho nhưng có nhiều lưu huỳnh
C. Không chứa photpho và không chứa lưu huỳnh
D. Có nhiều photpho và lưu huỳnh
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 11
- 6 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận