Câu hỏi: Khi thủy phân \(\beta\) -caroten, số vitamin A thu được

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 1: Vitamin E có nhiều trong:

A. Thực vật

B. Động vật

C. Vi sinh vật

D. Kí sinh trùng

Câu 2: Vitamin nào là chất oxy hóa khử mạnh:

A. A

B. D

C. C

D. H

Câu 3: Bệnh scorbut xảy ra là do thiếu:

A. Vitamin A

B. Vitamin B

C. Vitamin C

D. Vitamin D

Câu 4: Vitamin nào bị mất đi khi gia nhiệt thông thường:

A. Vitamin A

B. Vitamin D

C. Vitamin E

D. Vitamin PP

Câu 5: Tìm đáp án sai:

A. Vitamin là những chất hữu cơ mà cơ thể có nhu cầu cao

B. Vitamin được xem như là những coenzyme.

C. Động vật không đủ khả năng tổng hợp vitamin cho nhu cầu dinh dưỡng.

D. Cung cấp thừa vitamin gây rối loạn trong quá trình trao đổi chất 

Câu 6: Các vitamin được tổng hợp chủ yếu ở:

A. Động vật

B. Thực vật 

C. Vi sinh vật 

D. Cả 3 đáp án trên