Câu hỏi: Khi thủy phân \(\beta\) -caroten, số vitamin A thu được

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 1: Vitamin nào bị mất đi khi gia nhiệt thông thường:

A. Vitamin A

B. Vitamin D

C. Vitamin E

D. Vitamin PP

Câu 2: Vitamin A là vitamin:

A. Tan trong chất béo

B. Tan trong nước

C. Có tác dụng đối với thị giác

D. A và B đúng

Câu 3: Vitamin được dự trữ trong gan:

A. C

B. PP

C. B6

D. Không có loại nào

Câu 4: Calcipherol là tên gọi của:

A. Vitamin D.

B. Vitamin B1.

C. Vitamin A

D. Vitamin K.

Câu 5: Chọn câu đúng nhất:

A. Caroten là chất tiền thân của vitamin A

B. Caroten có tên là provitamin A

C. Caroten là chất tiền thân của vitamin A hay gọi là provitamin A

D. Cả ba câu trên đều sai 

Câu 6: Chon đáp án sai: các loại vitamin tan được trong chất béo:

A. Vitamin A

B. Vitamin nhóm B

C. Vitamin C

D. Vitamin D