Câu hỏi: Hoạt động xúc tác của nước bọt amylase đòi hỏi sự hiện diện của:

A. Ion Chloride

B. ion Bromide

C. Iodide ion

D. Tất cả đều đúng

Câu 1: Mucopolysaccharide là

A. Hamopolysaccharide

B. Hetropolysaccharide

C. Protein

D. Amino acid

Câu 2: Trên thế giới, vitamin nào thiếu nhiều nhất (~ nhiều người bị thiếu nhất):

A. Ascorbic acid

B. Folic acid

C. Vitamin A

D. Vitamin D

Câu 3: Trung gian của hexose monophosphate nhánh

A. D-Ribolose

B. D-Arobinose

C. D-xylose

D. D-lyxose

Câu 4: Chứng đa niệu có thể diễn ra ở

A. Đái tháo đường

B. Tiêu chảy

C. Viêm thận tiểu cầu cấp

D. Sốt cao

Câu 5: Cellulose được ghép từ các phân tử:

A. α-glucose

B. β-glucose

C. Cả 2 đều đúng

D. Cả 2 đều sai

Câu 6: Phép thử phân biệt giữa monosaccharide và dissaccharide và:

A. Bial’s test 

B. Selwanoff’s test

C. Barfoed’s test 

D. Hydrolysis test