Câu hỏi: Giảm chức năng glutathione trong R.B.Cs để:

A. Sinh NADPH

B. Chuyển methemoglobin thành hemoglobin

C. Sinh NADH 

D. Giảm các chất oxy hóa như H2O2

Câu 1:  Mỗi hướng của xoắn α chứa số amino acid (number):

A. 3.6

B. 3.0

C. 4.2

D. 4.5 

Câu 2: Một ví dụ α-amino acid không hiện diện trong protein nhưng thiết yếu cho sự biến dưỡng của động vật có vú là:

A. 3-Amino 3-hydroxypropanoic acid

B. 2-Amino 3-hydroxybutanoic acid

C. 2-Amino 4-mercaptobutanoic acid

D. 2-Amino 3-mercaptopropanoic acid

Câu 3: Trong protein xoắn α và phiến β là ví dụ về:

A. Cấu trúc bậc 1

B. Cấu trúc bậc 2

C. Cấu trúc bậc 3

D. Cấu trúc bậc 4

Câu 4: Phenylalanine là tiền tố của:

A. L-DOPA

B. Histamine

C. Tyrosine

D. Throxine

Câu 5: Xoắn alpha của protein là:

A. Một cấu trúc phiến

B. Tạo chu kì bởi cầu nối disulphide.

C. Một chu kì không chu kì 

D. Được cố định với liên kết hydrogen giữa nhóm NH và CO của chuỗi chính.

Câu 6: Proteins chứ:

A. Chỉ L- α - amino acid

B. Chỉ D-amino acid

C. DL-Amino acid

D. Cả (A) và (B)