Câu hỏi: Dứa có tên khoa học là gì?

146 Lượt xem
30/08/2021
3.3 7 Đánh giá

A. Ananas comosus

B. Solanum lycopersicum

C. Actinidia deliciosa

D. Hylocereus undatus

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: TCVN nào quy định về việc sản xuất dứa hộp?

A. TCVN187:2007

B. TCVN 187:1994

C. TCVN 1870:2007

D. TCVN 1872:2007

Xem đáp án

30/08/2021 3 Lượt xem

Câu 3: Trong quả dứa có chứa nhiều enzyem nào?

A. Enzyme bromelain

B. Enzyme actinidin

C. Enzyme papain

D. Tất cả đều sai

Xem đáp án

30/08/2021 3 Lượt xem

Câu 4: Áp lực CO2 sử dụng trong giai đoạn bão hòa CO2 là:

A. 0,1 – 0,15 MPa

B. 0,15 – 0,2 Mpa

C. 0,2 – 0,25 Mpa 

D. 0,3 – 0,4 Mpa

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 6: Bao bì dùng cho sản phẩm dứa khoanh đóng hộp là:

A. Bao bì plastic

B. Bao bì tetra pak

C. Bao bì kim loại

D. Bao bì gốm sư

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 10
Thông tin thêm
  • 26 Lượt thi
  • 20 Phút
  • 20 Câu hỏi
  • Sinh viên