Câu hỏi: Đơn vị hoạt độ của enzym là UI, là lượng enzym có khả năng xúc tác làm chuyển hóa được………….. sau một phút ở điều kiện tiêu chuẩn:
76 Lượt xem
30/08/2021
2.8 6 Đánh giá
A. 1 micromol cơ chất
B. 1 milimol chất hoạt hóa
C. 1 milimol cơ chất
D. 1 micromol chất hoạt hóa
Đăng Nhập
để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Các kim loại kim hãm sinh tổng hợp của enzym amylase:
A. Mn, Cu, Hg
B. Cu, K, I2
C. Mn, Hg, Cs
D. Cu, Hg, Cs
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Ligase có khả năng tổng hợp liên kết ………………….. nhờ vào phản ứng trùng ngưng liên hợp với sự thủy phân ATP và tác dụng của enzym:
A. C-C, C-S, ADP
B. C-O, C-N, AMP, C-C
C. C-C, C-S, C-O, C-N, ATP
D. A, B, C sai
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Hương thơm của các sản phẩm thực phẩm do tác nhân nào quyết định:
A. Các aldehit
B. Các xeton
C. Các axit amin
D. Các rượu
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Chất có vai trò quy định hương thơm của hỗn hợp mùi gọi là:
A. Chất phụ gia
B. Chất nền
C. Chất định hương
D. Chất bảo quản
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Rượu anisic thường được dùng làm:
A. Chất định hương
B. Chất nền
C. Chất bản quản
D. Chất phụ gia
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 23
Thông tin thêm
- 0 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận