Câu hỏi: Đối với hợp kim chế tạo đồ hộp (không kể loại đựng thực phẩm khô, dầu, mỡ), giới hạn cho phép của Cadimi là:

137 Lượt xem
30/08/2021
3.8 5 Đánh giá

A. < 1mg/kg

B. \(\le 0,1mg/kg\)

C. < 0,1mg/kg

D. \(\le 1mg/kg{\rm{ }}\)

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: “Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực thực phẩm” theo quyết định:

A.  867/1998/QĐ-BYT

B. 876/1998/QĐ-BYT 

C. 3742/2003/QĐ-BYT 

D. 876/2001/QĐ-BYT

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 2: Đối với rửa hộp sắt, nước sử dụng có nhiệt độ bao nhiêu?

A. 80 – 85OC

B. 90 – 95OC

C. 95 – 100OC 

D. 85 – 90OC

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 5: Chọn câu SAI: ưu điểm của phương pháp đùn cán trực tiếp là:

A. Thực hiện rất đơn giản

B. Tiết kiệm thời gian 

C. Hạn chế hiện tượng tách lớp giữa các lớp màng ghép

D. Sự đồng đều bề mặt cao[

Xem đáp án

30/08/2021 3 Lượt xem

Câu 6: Quy trình rửa chai thủy tinh gồm mấy bước:

A. 6 bước 

B. 7 bước

C. 8 bước 

D. 9 bước

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 11
Thông tin thêm
  • 12 Lượt thi
  • 20 Phút
  • 20 Câu hỏi
  • Sinh viên