Câu hỏi: Để đánh giá phát hiện sớm tình trạng dinh dưỡng, người ta dựa vào chỉ số nào?

A. Cân nặng trên tuổi 

B. Chiều cao trên tuổi ( tình trạng suy dinh dưỡng mạn tính, còi cọc)

C. Cân nặng trên chiều cao (Tình trạng suy dinh dưỡng hiện tại)

Câu 1: Theo tổ chức y tế thế giới, năm trưởng thành được coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hemoglobin trong máu thấp hơn:

A. 10 

B. 11 ( phụ nữ có thai) 

C. 12 ( đối với nữ) 

D. 13 g/100 ml

Câu 2: Biểu đồ theo dõi sự phát triển của trẻ dưới 5 tuổi là công cụ để:

A. Theo dõi, phát hiện sớm tình trạng dinh dưỡng của trẻ

B. Đánh giá tình trạng dinh dưỡng hiện tại 

C. Đánh giá tình trạng dinh dưỡng mạn tính 

D. Cả 3 ý trên

Câu 3: Rau quả còn non hoặc quá già đều giảm giá trị dinh dưỡng, nhất là:

A. Caroten

B. Vitamin C

C. Caroten và vitamin C

D. Vitamin C và khoáng chất

Câu 4: Trong rau có chứa các chất khoáng kiềm như:

A. Calci và phosphat 

B. Magie và kali 

C. Calci, Phosphat, magie, kali 

D. Calci, Phosphat, magie

Câu 5: Nhu cầu sắt ở phụ nữ có thai trong suốt thai kì là bao nhiêu?

A. 2000 

B. 1000

C. 1200

D. 1500

Câu 6: Lượng calo người béo phì nên giảm mỗi tuần là:

A. 300 kcal 

B. 350 

C. 250 

D. 200