Câu hỏi: Có mấy tác nhân ảnh hưởng đến quá trình làm sạch bao bì thủy tinh?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Câu 1: Hệ thống thanh trùng bia lon có mấy vùng? Thời gian khi lon bia vào và ra khỏi thiết bị thanh trùng là bao nhiêu?

A. 5 vùng – 45 phút 

B. 6 vùng – 20 phút 

C. 7 vùng –30 phút 

D. 8 vùng – 45 phút

Câu 2: Bao bì dùng cho sản phẩm dứa khoanh đóng hộp là:

A. Bao bì plastic

B. Bao bì tetra pak

C. Bao bì kim loại

D. Bao bì gốm sư

Câu 3: Nhiệt độ trong thanh trùng liên tục là:

A. 80oC

B. 85oC

C. 90oC

D. 95oC

Câu 4: TCVN nào quy định về việc sản xuất dứa hộp?

A. TCVN187:2007

B. TCVN 187:1994

C. TCVN 1870:2007

D. TCVN 1872:2007

Câu 5: Nhiệt độ chênh lệch giữa các công đoạn vệ sinh bao bì thủy tinh là bao nhiêu?

A.  5-10oC

B. 15-200C

C. 25-300C

D. 35-400C

Câu 6: Chiết rót bia lon dựa trên nguyên tắc:

A. Đẳng áp 

B. Đẳng tích

C. Đạt áp suất là 3 bar 

D. Cả 3 câu trên đều sai