Câu hỏi: Chuỗi polypeptid biểu thị sự xoắn và gấp khúc là của cấu trúc protein:

A. Bậc 1 

B. Bậc 2

C. Bậc 3 

D. Bậc 4 

Câu 1: Glucagon là một polypeptid có:

A. 9 aa

B. 29 aa

C. 51 aa 

D. 72 aa 

Câu 2: Keratin có trong:

A. Huyết thanh, mô, các dịch sinh vật… 

B. Lông, tóc, móng, sừng… 

C. Có nhiều trong hạt, quả 

D. Protein thực vật

Câu 3: Tác dụng của hormon Vasopressin:

A. Tăng co bóp tử cung 

B. Ức chế sự lợi tiểu 

C. Làm tăng đường huyết 

D. Làm hạ đường huyết 

Câu 4: Tác dụng của hormon Oxytocin:

A. Tăng co bóp tử cung

B. Ức chế sự lợi tiểu

C. Làm tăng đường huyết 

D. Làm hạ đường huyết 

Câu 5: Protein của tóc, móng, sừng rất bền vững với các tác nhân hóa học do chứa tới:

A. 12% cystein 

B. 17% selenocystein 

C. 26% cystein 

D. 39% selenocystein

Câu 6: Liên kết disulfur đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc bậc mấy của protein:

A. Bậc I 

B. Bậc II 

C. Bậc III 

D. Bậc IV