Câu hỏi: Albumin có trong:

A. Sữa, trứng, huyết thanh… 

B. Huyết thanh, mô, các dịch sinh vật… 

C. Lông, tóc, móng, sừng… 

D. Có nhiều trong hạt, quả

Câu 1: Phân tử hemoglobin là dạng tiêu biểu của cấu trúc protein:

A. Bậc 1 

B. Bậc 2 

C. Bậc 3 

D. Bậc 4

Câu 2: Globulin có trong:

A. Sữa, trứng, huyết thanh…

B. Huyết thanh, mô, các dịch sinh vật… 

C. Lông, tóc, móng, sừng… 

D. Có nhiều trong hạt, quả

Câu 3: Insulin là một polypeptid có:

A. 9 aa 

B. 29 aa 

C. 51 aa 

D. 72 aa

Câu 4: Chọn câu SAI khi nói về cách phân loại protein:

A. Theo nguồn gốc: động vật hay thực vật 

B. Theo chức năng: enzym, hormon, cấu tạo… 

C. Theo cấu trúc: cầu, sợi… 

D. Theo hình dạng: dày, mỏng… 

Câu 5: Đâu là peptid kháng sinh trong những loại sau:

A. Glutathion 

B. Vasopressin

C. Gramicidin 

D. Insulin

Câu 6: Tác dụng của hormon Glucagon:

A. Tăng co bóp tử cung 

B. Ức chế sự lợi tiểu 

C. Làm tăng đường huyết 

D. Làm hạ đường huyết