Câu hỏi: Chỉ số acid là:
A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo
B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo
C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid
D. Tất cả đều đúng
Câu 1: Lecithin có một trong những đặc điểm sau:
A. Tập trung nhiều ở tổ chức mỡ tạo nên mỡ dự trữ
B. Đóng vai trò chống ứ đọng mỡ ở gan
C. Không bị thủy phân trong môi trường kiềm
D. Trong thành phần không có acid béo
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 2: Chất nào sau đây không phải là một phospholipid:
A. Cerebrozid
B. Plasmanogen
C. Cephalin
D. Lecithin
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: Thành phần của lecithin gồm:
A. Acid phosphotidic, cholin
B. Glycerol, acid béo, cholin
C. Cholin, H3PO4
D. Acid phosphotidic, ethanolamin
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Lipid tan trong:
A. Nước
B. Dung môi không phân cực
C. Dung môi đệm trong nước
D. Dung dịch acid
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Xác định bằng phương pháp siêu ly tâm, Lipoprotein được phân thành bao nhiêu loại:
A. 2
B. 5
C. 8
D. 10
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Thành phần lipid nào sau đây có nhiều trong LDL:
A. Triglycerid
B. Cholesterol
C. Phospholipid
D. Acid béo tự do
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 14
- 0 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận