Câu hỏi:
Cấu tạo, hình dáng và vật liệu để chế tạo các thiết bị, dụng cụ và bát đĩa phải đảm bảo yêu cầu:
A. Dễ dàng làm sạch và khử khuẩn
B. Tránh kết cấu gốc nhọn, gốc vuông
C. Mặt ngoài phải đẹp
D. Cấu tạo gốc tù hay tròn, dễ dàng làm sạch, khử khuẩn và mặt ngoài phải đẹp
Câu 1: Tiêu chuẩn cung cấp nước cho một người ăn / bữa:
A. 10 - 12lít nước
B. 12 - 15lít nước
C. 15 - 17lít nước
D. 18 - 25lít nước
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Ở Việt nam hiện nay, người ta thường sử dụng Quần thể tham khảo nào để đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi:
A. Harward
B. NCHS
C. Hằng số sinh học người Việt Nam
D. Jelliffe
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Nhóm thức ăn nào thường thiếu trong khẩu phần ăn dặm của trẻ em nước ta:
A. Nhóm lương thực: gồm gạo, mì, ngô, khoai....
B. Nhóm giàu chất đạm (thịt, cá, sữa, trứng, đậu, đậu nành...)
C. Nhóm giàu chất béo: như mỡ, bơ, dầu, đậu phụng, mè
D. Nhóm rau, quả: cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Theo Tổ chức Y tế thế giới, trẻ em từ 6 tháng đến 6 tuổi bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn:
A. 10 g/100ml
B. 11 g/100ml
C. 12 g/100ml
D. 13 g/100ml
30/08/2021 0 Lượt xem
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Khi bảo quản thực phẩm cần hiểu rõ các tính chất của nó để có cách bảo quản thích hợp?
A. Đúng
B. Sai
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 5
- 23 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học có đáp án
- 1.3K
- 24
- 30
-
98 người đang thi
- 1.4K
- 31
- 30
-
50 người đang thi
- 807
- 15
- 30
-
15 người đang thi
- 793
- 16
- 30
-
20 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận