Câu hỏi: Carbohydrate X tác dụng với Cu(OH)2/NaOH cho dung dịch màu xanh lam, đun nóng lại tạo kết tủa đỏ gạch. X là:

A. Glucose

B. Saccarose 

C. Maltose 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 1: Các dạng đồng phân của monosaccarid:

A. Đồng phân D và L 

B. Đồng phân pyranose và furanose 

C. Đồng phân epime 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 2: Phần lớn nguồn carbohydrat mà động vật sử dụng là từ:

A. Động vật khác

B. Thực vật

C. Vi sinh vật

D. Tất cả đều sai

Câu 3: Vai trò glucose:

A. Tổng hợp ribose và deoxyribose

B. Tổng hợp galactose

C. Tổng hợp glucoprotein, glucolipd và proteoglycan

D. Tất cả đều đúng

Câu 4: Phản ứng hóa học nào sau đây dùng để chứng minh trong phân tử glucose có nhiều nhóm -OH?

A. Glucose tác dụng với Na giải phóng H2

B. Glucose tác dụng với Cu(OH)2/NaOH ở nhiệt độ thường

C. Glucose tác dụng với Cu(OH)2/NaOH đun nóng

D. Glucose tác dụng với AgNO3/NH3

Câu 5: Động vật có thể tổng hợp carbohydrat từ:

A. Acid amin

B. Glycerol của lipid

C. Peptid

D. Câu A và B đúng

Câu 6:  Phản ứng hóa học nào sau đây dùng để chứng minh trong phân tử glucose có nhóm chúc –CHO?

A. Glucose tác dụng với Cu(OH)2/NaOH ở nhiệt độ thường

B. Glucose tác dụng với Cu(OH)2/NaOH đun nóng

C. Glucose tác dụng với AgNO3/NH3

D. Cả B va C đúng