Câu hỏi: Các ý sau đây đúng ngoại trừ:
A. Cellulose bị thủy phân ở đường tiêu hóa động vật nhai lại
B. Tinh bột không có tinh khử
C. Fructose là đường thuộc chức aldose
D. Ribose hiện diện trong AND
Câu 1: Hợp chất X là chất bột màu trắng, không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ, sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất Y. Dưới tác dụng của men lactic hay enzyme, chất Y tạo thành chất Z có chứa hai loại nhóm chức. Chất X là:
A. Sucrose
B. Maltose
C. Tinh bột
D. Cellulose
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Cellulose có đặc điểm:
A. Đơn vị cấu tạo là α-D-glucose
B. Là thành phần cấu tạo chính của thực vật
C. Có rất nhiều mạch nhánh
D. Có giá trị dinh dưỡng tốt đối với người
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Acid Glucuronic có vai trò khử độc cho cơ thể được tạo bởi:
A. Glucose bị oxy hóa ở carbon số 1
B. Galactose bị oxy hóa ở carbon số 1
C. Glucose bị oxy hóa ở carbon số 6
D. Galactose bị oxy hóa ở carbon số 6
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Nhận định sai về tinh bột.
A. Tinh bột có trong tế bào thực vật
B. Amylopectin là polime mạch không phân nhánh
C. Thuốc thử để nhận biết hồ tinh bột là iod
D. Tinh bột là hợp chất cao phân tử thiên nhiên
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu xanh tím:
A. Tinh bột
B. Amylodextrin
C. Glycogen
D. Maltodextrin
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Amylopectin có cấu tạo mạch thẳng và phân nhánh do các đơn vị α-D Glucoz nối với nhau bằng:
A. Liên kết 1-4 glucozid
B. Liên kết 1-6 glucozid
C. Liên kết 1-2 glucozid
D. Liên kết 1-4 và 1-6 glucozid
30/08/2021 1 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 17
- 1 Lượt thi
- 45 Phút
- 28 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh có đáp án
- 618
- 24
- 30
-
19 người đang thi
- 984
- 48
- 30
-
21 người đang thi
- 559
- 20
- 29
-
64 người đang thi
- 748
- 11
- 30
-
62 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận