Câu hỏi: Các Glucid sau được cấu tạo từ α-D-glucose, ngoại trừ:
A. Amylose
B. Glycogen
C. Cellulose
D. Dextran
Câu 1: Điều nào sau đây đúng khi nói về cellulose:
A. Có tính khử
B. Trong cấu trúc có liên kết α 1-4 và 1-6 glucosid
C. Chỉ có chuỗi thẳng, không có chuỗi nhánh trong cấu trúc
D. Là glucid dự trữ của động vật
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Amylose có cấu tạo mạch thẳng do các đơn vị α-D Glucose nối với nhau bằng:
A. Liên kết 1-4 glucozid
B. Liên kết 1-6 glucozid
C. Liên kết 1-2 glucozid
D. Liên kết 1-4 và 1-6 glucozid
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide tạp:
A. Cellulose
B. Dextran
C. Amylopectin
D. Heparin
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Cellulose có đặc điểm:
A. Đơn vị cấu tạo là α-D-glucose
B. Là thành phần cấu tạo chính của thực vật
C. Có rất nhiều mạch nhánh
D. Có giá trị dinh dưỡng tốt đối với người
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 5: Các nhóm chất sau đây, nhóm nào có cấu tạo KHÔNG phân nhánh:
A. Amylose, Glycogen.
B. Amylopectin, Cellulose.
C. Cellulose, Amylose
D. Dextrin, Cellulose.
30/08/2021 4 Lượt xem
Câu 6: Hợp chất X là chất bột màu trắng, không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ, sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất Y. Dưới tác dụng của men lactic hay enzyme, chất Y tạo thành chất Z có chứa hai loại nhóm chức. Chất X là:
A. Sucrose
B. Maltose
C. Tinh bột
D. Cellulose
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 17
- 0 Lượt thi
- 45 Phút
- 28 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận