Câu hỏi: Ăn khoai tây mọc mầm có thể bị ngộ độc do có chứa:
318 Lượt xem
30/08/2021
3.7 6 Đánh giá
A. Glucozit
B. Alcaloid
C. Phaseolin
D. Solanin
Đăng Nhập
để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Nguyên nhân gây ra ngộ độc nấm là do ăn phải nấm độc vì có sự nhầm lẫn về hình dáng bên ngoài giữa nấm ăn được và nấm độc?
A. Đúng
B. Sai
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Loại thực phẩm nào sau đây trong thành phần của chúng không chứa chất độc:
A. Cá nóc
B. Cóc
C. Đậu tương
D. Các hạt có dầu
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Thời gian ủ bệnh do clostridium botulinum:
A. Thường ngắn 6-24 giờ
B. Kéo dài đến 10 ngày
C. Thường ngắn 6-24 giờ hoặc kéo dài đến 10 ngày; thời gian ủ bệnh càng ngắn bệnh càng nặng
D. Càng ngắn bệnh càng nặng
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Xem đáp án
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Ngộ độc do ăn cá nóc là do trong cá nóc có chứa độc tố:
A. Muscarin
B. Bufotoxin
C. Tetrodotoxin
D. Botulotoxin
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 13
Thông tin thêm
- 9 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học có đáp án
- 1.4K
- 23
- 30
-
75 người đang thi
- 1.3K
- 24
- 30
-
57 người đang thi
- 1.4K
- 31
- 30
-
45 người đang thi
- 850
- 15
- 30
-
26 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận