Câu hỏi: 20:4 (Δ5,8,11,14) là ký hiệu của:

A. Acid timnodonic 

B. Acid clupanodonic 

C. Acid cervonic 

D. Acid arachidonic

Câu 1: Acid béo không bão hòa (chưa no) là:

A. Acid oleic 

B. Acid capric 

C. Acid behenic 

D. Acid myristic

Câu 2: Dãy chất hóa học sau: Lysin (Lys), Arginin (Arg) thuộc loại acid amin:

A. Acid amin trung tính 

B. Acid amin acid 

C. Acid amin kiềm 

D. Cả 3 loại 

Câu 3: Nhận định về acid amin (aa), chọn câu SAI dưới đây:

A. Sản phẩm thủy phân cuối cùng của peptid và protein 

B. Được xây dựng bởi 40 acid amin thường gặp 

C. Là đơn vị cấu tạo nhỏ nhất của protein 

D. Theo gốc R, acid amin được phân thành 2 loại 

Câu 4: Phân loại theo gốc R, thì acid amin có mấy loại:

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Câu 5: 18:3 (Δ9,12,15) là ký hiệu của:

A. Acid oleic

B. Acid linoleic 

C. Acid linolenic 

D. Acid stearic

Câu 6: Dãy các acid béo bão hòa gồm:

A. Acid timnodonic, acid phosphotidic, acid stearic 

B. Acid lactic, acid acetic, acid arachidonic 

C. Acid capric, acid oleic, acid palmitic 

D. Acid arachidic, acid capric, acid palmitic