Câu hỏi: 18:3 (Δ9,12,15) là ký hiệu của:

A. Acid oleic

B. Acid linoleic 

C. Acid linolenic 

D. Acid stearic

Câu 1: Nhận định về acid amin (aa), chọn câu SAI:

A. Sản phẩm thủy phân đầu tiên của peptid và protein 

B. Được xây dựng bởi 20 acid amin thường gặp 

C. Là đơn vị cấu tạo nhỏ nhất của protein 

D. Theo gốc R, acid amin được phân thành 2 loại 

Câu 2: Dãy chất hóa học sau: Lysin (Lys), Arginin (Arg) thuộc loại acid amin:

A. Acid amin trung tính 

B. Acid amin acid 

C. Acid amin kiềm 

D. Cả 3 loại 

Câu 3: Chọn đáp án đúng khi nói về Protein:

A. Là thành phần cơ bản của tế bào 

B. Là nguyên liệu cần thiết để tổng hợp những thành phần cấu trúc của cơ thể

C. Có vai trò sinh hóa quan trọng nhất 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 4: Có bao nhiêu acid amin chứa một nhóm amin và một nhóm carboxyl trong nhóm aa mạch thẳng:

A. 5

B. 7

C. 8

D. 9

Câu 5: Nhận định về acid amin (aa), chọn đáp án SAI:

A. Sản phẩm thủy phân cuối cùng của peptid và protein 

B. Được xây dựng bởi 20 acid amin thường gặp

C. Là đơn vị cấu tạo lớn nhất của protein 

D. Theo gốc R, acid amin được phân thành 2 loại 

Câu 6: 18:2 (Δ9,12) là ký hiệu của:

A. Acid oleic

B. Acid linoleic 

C. Acid linolenic

D. Acid stearic