Câu hỏi: Peptid là:

A. Là đơn vị cấu tạo nhỏ nhất của protein

B. Là phân tử gồm từ 2 đến vài chục acid amin (< 50 aa) nối với nhau bằng các liên kết peptid

C. Là phân tử gồm từ > 50 tới cả ngàn acid amin nối với nhau bằng liên kết peptid 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 1: Protein là gì? 

A. Là đơn vị cấu tạo nhỏ nhất của protein 

B. Là phân tử gồm từ 2 đến vài chục acid amin (< 50 aa) nối với nhau bằng các liên kết peptid

C. Là phân tử gồm từ > 50 tới cả ngàn acid amin nối với nhau bằng liên kết peptid 

D. Tất cả đều đúng

Câu 2: Chọn đáp án đúng: Acid béo bão hòa (no) là:

A. Acid timnodonic 

B. Acid palmitoleic 

C. Acid stearic 

D. Acid phosphistidic

Câu 3: Dãy các acid béo bão hòa gồm:

A. Acid timnodonic, acid phosphotidic, acid stearic 

B. Acid lactic, acid acetic, acid arachidonic 

C. Acid capric, acid oleic, acid palmitic 

D. Acid arachidic, acid capric, acid palmitic

Câu 4: Cholesterol tham gia vào sự phát triển của các mảng xơ vữa ở thành động mạch là:

A. VLDL

B. HDL

C. LDL 

D. IDL

Câu 5: 18:3 (Δ9,12,15) là ký hiệu của:

A. Acid oleic

B. Acid linoleic 

C. Acid linolenic 

D. Acid stearic

Câu 6: 18:2 (Δ9,12) là ký hiệu của:

A. Acid oleic

B. Acid linoleic 

C. Acid linolenic

D. Acid stearic