Câu hỏi: Vitamin E có vai trò:

A. Chống oxy hoá.

B. Bảo vệ màng tế bào.

C. Liên quan đến sự sinh sản

D. Tất cả đều đúng.

Câu 1: Tên enzym theo IUB được gọi theo nguyên tắc sau:

A. Tên cơ chất + đuôi ase

B. Tên loại phản ứng + đuôi ase

C. Tên Coenzym + đuôi ase

D. Mã số + tên cơ chất + loại phản ứng + đuôi ase

Câu 2: Thiếu Vitamin A biểu hiện các rối loạn sau.

A. Quáng gà (Nightblindness), không nhìn rõ khi trời tối.

B. Tăng sự phát triển

C. Chống nhiễm trùng

D. Ăn ngon, tăng vị giác

Câu 3: Tốc độ phản ứng enzym luôn luôn tăng tuyến tính cùng với sự tăng hàm lượng enzym.

A. Đúng

B. Sai

Câu 4: Vitamin E có các dạng:

A. \(\alpha\) tocopherol.

B. \(\alpha, \beta\) tocopherol

C. \(\alpha ,\,\beta ,\gamma\) tocopherol.

D. \(\alpha ,\,\beta ,\gamma ,\delta\) tocopherol

Câu 5: Thiếu Vitamin E có thể xãy ra:

A. Nữ dễ sẩy thai.

B. Tinh trùng yếu.

C. Suy nhược cơ.

D. A, B, C đều đúng.

Câu 6: Vitamin nào có vai trò chống oxy hoá:

A. Vitamin B1 và Vitamin B2

B. Vitamin B5

C. Vitamin B12

D. Vitamin C và Vitamin E.