Câu hỏi: Trong việc phân chia thực phẩm theo nhóm, người ta áp dụng nguyên tắc:
A. Dựa vào sự giống nhau về thành phần hoá học và Sự cân đối giữa các acid amin
B. Dựa vào sự giống nhau về giá trị dinh dưỡng và sự cân đối giữa các chất sinh và không sinh năng lượng
C. Dựa vào tính chất lý học của các chất dinh dưỡng chứa trong thực phẩm
D. Dựa vào sự giống nhau về thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
Câu 1: Theo WATERLOW, nếu có chương trình can thiệp dinh dưỡng thì nên ưu tiên cho:
A. Trẻ bị suy dinh dưỡng thể gầy còm
B. Trẻ bị suy dinh dưỡng thể còi cọc
C. Trẻ bị suy dinh dưỡng thể phối hợp còm-còi
D. Trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Trong nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý, đối với chế độ ăn ngày 3 bữa, năng lượng dành cho bữa tối nên vào khoảng:
A. 20-25%
B. 25-30%
C. 30-35%
D. 35-40%
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Trong hoạt động chăm sóc sức khỏe ban đầu, việc nhận biết thể thiếu dinh dưỡng nào là quan trọng:
A. Thể nhẹ
B. Thể vừa
C. Thể nặng
D. Thể nhẹ và vừa
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 4: Khoảng cách giữa các bữa ăn như thế nào là hợp lý:
A. không nên ngắn quá 4 giờ và dài quá 6 giờ
B. không nên ngắn quá 6 giờ và dài quá 6 giờ
C. không nên ngắn quá 4 giờ và dài quá 8 giờ
D. không nên ngắn quá 6 giờ và dài quá 8 giờ
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu 5: Theo GOMEZ, được gọi là Thiếu dinh dưỡng độ I khi cân nặng so với chuẩn đạt:
A. 90 - 100%
B. 75 - 90%
C. 60 - 75%
D. 50 - 60%
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể CÒI CỌC biểu hiện bằng:
A. Cân nặng theo chiều cao thấp hơn so với chuẩn
B. Cân nặng theo tuổi thấp hơn so với chuẩn
C. Chiều cao theo cân nặng thấp hơn so với chuẩn
D. Chiều cao theo tuổi thấp hơn so với chuẩn
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 6
- 17 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận