Câu hỏi: Trong mối liên hệ giữa các chất dinh dưỡng, sự thỏa mãn nhu cầu Calci phụ thuộc vào:

A. Trị số tuyệt đối của calci trong khẩu phần 

B.  Trị số tuyệt đối của phospho trong khẩu phần 

C. Tỷ số calci / phospho

D. Tỷ số calci / magne

Câu 1: Bộ ba acid amin nào sau đây được xem là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người:

A. Leucin, Isoleucin, Lysin 

B. Lysin, Tryptophan, Phenylalanin

C. Tryptophan, Phenylalanin, Valin 

D. Lysin, Tryptophan, Methionin

Câu 2: Yêu cầu đầu tiên của một khẩu phần hợp lý:

A. Cung cấp đủ năng lượng theo nhu cầu cơ thể

B. Cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết  

C. Các chất dinh dưỡng có tỷ lệ thích hợp 

D. Cân đối giữa P/L/G

Câu 3: Nhu cầu Protid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

A. 10% ( 1 tổng số năng lượng)

B. \(11\% \pm 1\)

C. \(12\% \pm 1\)

D. \(13\% \pm 1\)

Câu 4: Nhu cầu vitamin B1 ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

A. 0,2  mg/ 1000 Kcal 

B. 0,3 

C. 0,4

D. 0,5

Câu 5: Nhu cầu Vitamin A ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

A. 550 mcg/ngày

B. 650 

C. 750

D. 850

Câu 6: Trong mối quan hệ lẫn nhau giữa các chất dinh dưỡng, hàm lượng cao của acid amin này sẽ:

A. Gây giảm hấp thu acid amin khác 

B. Gây tăng hấp thu acid amin khác 

C. Tạo nên sự thiếu hụt thứ phát acid amin khác

D. Gây tăng nhu cầu một số vitamin