Câu hỏi: Nhu cầu năng lượng của nữ trưởng thành,18-30 tuổi, lao động nhẹ, theo khuyến nghị  của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

A. 2000 Kcal/ngày

B. 2100 

C.  2200

D. 2300

Câu 1: Protid của bắp (ngô) không cân đối vì:

A. Giàu leucine làm tăng nhu cầu isoleucine; Nghèo lizin; giàu tryptophan

B. Nghèo leucine, nghèo lizin; nghèo tryptophan

C. Nghèo leucine, nghèo lizin; giàu tryptophan

D. Giàu leucine làm tăng nhu cầu isoleucine; Nghèo lizin; Nghèo tryptophan

Câu 2: Dinh dưỡng cho trẻ em cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

A. 6

B. 7

C. 8

D. 9 

Câu 3: Giá trị dinh dưỡng của Protid trong khẩu phần phụ thuộc vào:

A. Số lượng tuyệt đối của các a. amin bên trong khẩu phần

B. Sự cân đối của các a. amin bên trong khẩu phần

C. Độ bền vững với nhiệt độ 

D. Số lượng tuyệt đối và sự cân đối của các a. amin bên trong khẩu phần

Câu 4: Nhu cầu Lipid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

A. 14% tổng số năng lượng 

B. 16

C. 18 

D. 20

Câu 5: Yêu cầu đầu tiên của một khẩu phần hợp lý:

A. Cung cấp đủ năng lượng theo nhu cầu cơ thể

B. Cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết  

C. Các chất dinh dưỡng có tỷ lệ thích hợp 

D. Cân đối giữa P/L/G

Câu 6: Nhu cầu năng lượng của nam trưởng thành,18-30 tuổi, lao động nhẹ, theo khuyến nghị  của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

A.  

B. 2000 Kcal/ngày 

C. 2100 

D. 2200           

E. 2300