Câu hỏi: Tốc độ phản ứng enzym luôn luôn tăng tuyến tính cùng với sự tăng hàm lượng enzym.

A. Đúng

B. Sai

Câu 1: Tốc độ phản ứng enzym tăng khi nhiệt độ tăng.

A. Đúng

B. Sai

Câu 2: Vitamin nào có vai trò chống oxy hoá:

A. Vitamin B1 và Vitamin B2

B. Vitamin B5

C. Vitamin B12

D. Vitamin C và Vitamin E.

Câu 3: Enzym Lipase thuộc loại:

A. Lyase

B. Isomerase

C. Lygase

D. Transferase

Câu 4: Vitamin nào liên quan đến sự nhìn của mắt, sự phát triển, sự sinh sản, sự tiết dịch nhầy, chống nhiễm trùng:

A. Vitamin D

B. Vitamin K

C. Vitamin F

D. Vitamin A

Câu 5: Vitamin A có các chức năng liên quan:

A. Cơ chế nhìn của mắt

B. Sự sinh sản

C. Sự tiết dịch nhầy của niêm mạc

D. Tất cả đều đúng

Câu 6: Cofactor là:

A. Nơi gắn cơ chất và xảy ra phản ứng trên phân tử enzym

B. Vùng quyết định tính đặc hiệu của enzym

C. Chất cộng tác với Apoenzym trong quá trình xúc tác

D. Các acid amin có nhóm hoạt động