Câu hỏi: Các dạng của Vitamin A:

A. Retinol

B. Retinal

C. Retinoic acid

D. Cả A, B và C đều đúng

Câu 1: Enzym tham gia phản ứng tổng hợp được xếp vào loại:

A. 4 Lygase

B. 4 Lyase

C. 6 Lygase

D. 6 Lyase

Câu 2: Các acid béo không no, chuổi dài cần thiết được xếp vào loại Vitamin:

A. Vitamin E

B. Vitamin A

C. Vitamin D

D. Vitamin F

Câu 3: Tên enzym theo IUB được gọi theo nguyên tắc sau:

A. Tên cơ chất + đuôi ase

B. Tên loại phản ứng + đuôi ase

C. Tên Coenzym + đuôi ase

D. Mã số + tên cơ chất + loại phản ứng + đuôi ase

Câu 4: Coenzym là gì?

A. Cofactor liên kết lõng lẽo với phần protein của enzym

B. Cofactor liên kết chặt chẽ với phần protein của enzym

C. Nhóm ngoại của protein tạp, một số được cấu tạo bởi vitamin

D. Câu A, C đúng

Câu 5: Oxidoreductase là những enzym xúc tác cho các phản ứng:

A. Oxy hóa khử

B. Phân cắt

C. Trao đổi nhóm

D. Thủy phân

Câu 6: Đặc điểm cấu tạo của enzym:

A. 1, 2, 3;

B. 1, 2, 4;

C. 1, 2, 5;

D. 2, 3, 4;