Câu hỏi:

Theo WHO, dấu hiệu lâm sàng xuất hiện đầu tiên khi thiếu vitamin A:

A. Quáng gà

B. Khô kết mạc

C. Vệt Bitot

D. Nhuyễn giác mạc

Câu 1:

Thể thiếu dinh dưỡng nào là biểu hiện của sự chậm phát triển kéo dài hoăc một dấu hiệu của sự chậm lớn trong quá khứ:

A. Thể nhẹ cân (underweight) 

B. Thể còi cọc (stunting)

C. Thể gầy còm (wasting) 

D. Thể phối hợp còi-còm

Câu 2:

Thức ăn bổ sung cho trẻ nên gồm đủ mấy nhóm:

A. 2

B. 3

C. 4

D. 8

Câu 3:

Phòng chế biến thực phẩm, tường phải có chiều cao:

A. > 3,5m 

B. >3m

C. 3m

D. 2,5m

Câu 4:

Gọi là đủ vitamin A khi:

A. Vitamin A trong khẩu phần > 40mcg/ngày

B. Vitamin A trong khẩu phần > 100mcg/ngày

C. Vitamin A trong khẩu phần > 200mcg/ngày

D. Vitamin A trong khẩu phần > 400mcg/ngày

Câu 5:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, trẻ em từ 6 tháng đến 6 tuổi bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn:

A. 10 g/100ml

B. 11 g/100ml

C. 12 g/100ml

D. 13 g/100ml

Câu 6:

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), dựa vào độ lệch chuẩn (hoặc Z score), gọi là thiếu dinh dưỡng nhẹ ( độ I) khi cân nặng theo tuổi ở trong khoảng:

A. Từ +1SD -> - 1SD

B. Từ -1SD -> - 2SD

C. Dưới -2SD ->- 3SD

D. Dưới -3SD -> - 4SD