Câu hỏi: Thành phần của cephalin gồm có:

A. Acid phosphotidic, serin 

B. Glycerol, acid béo, cholin 

C. Cholin, H3PO4

D. Acid phosphotidic, ethanolamin

Câu 1: Acid béo bão hòa (no) là gì?

A. Acid lactic 

B. Acid palmitic 

C. Acid arachidonic 

D. Acid clupanodonic

Câu 2: Thành phần cấu tạo của một lipid có thể chỉ gồm có:

A. 1 acid béo và 1 alcol có trọng lượng phân tử cao 

B. 1 acid phosphoric và 1 alcol 

C. 1 acid acetic và 1 alcol 

D. Glycerol và cholamin

Câu 3: Dựa vào phương pháp điện di trên giá polyacrylamide, Lipoprotein được phân thành bao nhiêu loại:

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Câu 4: Acid béo bão hòa (no) là:

A. Acid capric 

B. Acid oleic 

C. Acid linoleic 

D. Acid erucic

Câu 5: Thành phần của lecithin gồm:

A. Acid phosphotidic, cholin 

B. Glycerol, acid béo, cholin 

C. Cholin, H3PO4

D. Acid phosphotidic, ethanolamin

Câu 6: Chất béo trung tính là:

A. Monoglycerid 

B. Diglycerid 

C. Triglycerid 

D. Tetraglycerid