Câu hỏi: Quá trình sinh tổng hợp acid béo cần sự tham gia của:

A. NADPHH+

B. NADHH+

C. NAD+

D. FADH2

Câu 1: Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch phân nhánh:

A. Amylopectin, Cellulose

B. Amylopectin, Glycogen

C. Amylose, Cellulose.

D. Dextrin, Cellulose

Câu 2: Chất nào không có tính khử:

A. Saccarose

B. Lactose

C. Mantose

D. Galactose

Câu 3: Một đơn đường có 6C, trong công thức có nhóm aldehyd thì được gọi tên là:

A. Aldohexose.

B. Cetopentose.

C. Cetohexose.

D. Aldopentose.

Câu 4: Cấu tạo của D Ribose:

A.

B.

C.

D.

Câu 5: Tinh bột có các tính chất sau:

A. Tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, không có tính khử.

B. Không tan trong nước lạnh, cho với Iod màu đỏ nâu, không có tính khử.

C. Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, cho với Iod màu đỏ nâu.

D. Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, không có tính khử.

Câu 6: Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu xanh:

A. Tinh bột

B. Maltodextrin

C. Glycogen

D. Amylodextrin