Câu hỏi: Protein của tóc, móng, sừng rất bền vững với các tác nhân hóa học do chứa tới:

A. 12% cystein 

B. 17% selenocystein 

C. 26% cystein 

D. 39% selenocystein

Câu 1: Glucagon là một polypeptid có:

A. 9 aa

B. 29 aa

C. 51 aa 

D. 72 aa 

Câu 2: Tác dụng của hormon Insulin:

A. Tăng co bóp tử cung 

B. Ức chế sự lợi tiểu 

C. Làm tăng đường huyết 

D. Làm hạ đường huyết

Câu 3: Loại phân tử hữu cơ có cấu trúc và chức năng đa dạng nhất là:

A. Protein

B. Carbohydrate 

C. Lipid 

D. Acid nucleoic

Câu 4: Insulin là một polypeptid có:

A. 9 aa 

B. 29 aa 

C. 51 aa 

D. 72 aa

Câu 5: Chuỗi polypeptid xoắn cục bộ trong không gian của từng phần trong mạch là của cấu trúc protein:

A. Bậc 1

B. Bậc 2 

C. Bậc 3 

D. Bậc 4

Câu 6: Liên kết disulfur đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc bậc mấy của protein:

A. Bậc I 

B. Bậc II 

C. Bậc III 

D. Bậc IV