Câu hỏi: Phân tử Hb có cấu tạo:

A. Bậc 1 

B. Bậc 2 

C. Bậc 3 

D. Bậc 4

Câu 1: Liên kết đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc bậc II của phân tử protein là:

A. Liên kết peptid 

B. Liên kết hydro 

C. Liên kết disulfur 

D. Liên kết muối

Câu 2: Khi phân tích hỗn hợp acid amin bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion, người ta thường dùng:

A. Nhựa Anionit 

B. Nhựa Cationit gắn Na+

C. Hỗn hợp Anionit và Cationit 

D. Cả A, B và C đều sai

Câu 3: Tại sao khi nhiệt độ cơ thể tăng cao trên 42oC mà không có biện pháp hạ nhiệt thì bệnh nhân sẽ tử vong?

A. Protein ở người chỉ thực hiện chức năng tốt nhất ở 37oC 

B. Khi nhiệt độ tăng cao trên 42oC thì cấu trúc không gian sẽ bị phá vỡ 

C. Protein bị mất chức năng sẽ ảnh hưởng lớn đến chức năng của các cơ quan khác 

D. Tất cả đều đúng

Câu 4: Enzyme vận chuyển điện tử trong các phản ứng oxy hóa khử của chuỗi hô hấp tế bào:

A. Clorophyl 

B. Amylase 

C. Cytocrom 

D. Catalase

Câu 5: Phân tử 2,3-DPG được tạo ra trong:

A. Sự thăng hoa của hemoglobin 

B. Sự kết tinh của tinh thể muối  

C. Sự thoái hóa của glucose 

D. Sự chuyển hóa của tế bào

Câu 6: Sắc tố hô hấp chứa trong tế bào cơ động vật:

A. Hemoglobin 

B. Myoglobin 

C. Catalase 

D. Feritin