Câu hỏi: Nguyên tố hoá học nào sau đây có trong protein nhưng không có trong lipit và đường:

A. Phosphat

B. Natri 

C. Nito

D. Canxi

Câu 1: Insulin là một polypeptid có:

A. 9 aa 

B. 29 aa 

C. 51 aa 

D. 72 aa

Câu 2: Tác dụng của hormon Vasopressin:

A. Tăng co bóp tử cung 

B. Ức chế sự lợi tiểu 

C. Làm tăng đường huyết 

D. Làm hạ đường huyết 

Câu 3: Chọn câu SAI khi nói về cách phân loại protein:

A. Theo nguồn gốc: động vật hay thực vật 

B. Theo chức năng: enzym, hormon, cấu tạo… 

C. Theo cấu trúc: cầu, sợi… 

D. Theo hình dạng: dày, mỏng… 

Câu 4: Trình tự sắp xếp đặc thù của các acid amin trong chuỗi polypeptid tạo nên protein có cấu trúc:

A. Bậc 1

B. Bậc 2

C. Bậc 3 

D. Bậc 4

Câu 5: Chuỗi polypeptid biểu thị sự xoắn và gấp khúc là của cấu trúc protein:

A. Bậc 1 

B. Bậc 2

C. Bậc 3 

D. Bậc 4 

Câu 6: Keratin có trong:

A. Huyết thanh, mô, các dịch sinh vật… 

B. Lông, tóc, móng, sừng… 

C. Có nhiều trong hạt, quả 

D. Protein thực vật