Câu hỏi: Nguyên tố hoá học nào sau đây có trong protein nhưng không có trong lipit và đường:

A. Phosphat

B. Natri 

C. Nito

D. Canxi

Câu 1: Một trong những peptid nội bào phổ biến nhất có nhiều ở tim gan, thận, phổi, hồng cầu:

A. Glutathion 

B. Oxytocin 

C. Glucagon 

D. Penicilin

Câu 2: Globulin có trong:

A. Sữa, trứng, huyết thanh…

B. Huyết thanh, mô, các dịch sinh vật… 

C. Lông, tóc, móng, sừng… 

D. Có nhiều trong hạt, quả

Câu 3: Chuỗi polypeptid biểu thị sự xoắn và gấp khúc là của cấu trúc protein:

A. Bậc 1 

B. Bậc 2

C. Bậc 3 

D. Bậc 4 

Câu 4: Chuỗi polypeptid xoắn cục bộ trong không gian của từng phần trong mạch là của cấu trúc protein:

A. Bậc 1

B. Bậc 2 

C. Bậc 3 

D. Bậc 4

Câu 5: Loại protein nào sau đây không có chứa liên kết hidro?

A. Bậc 1

B. Bậc 2 

C. Bậc 3 

D. Bậc 4

Câu 6: Các loại protein khác nhau được phân biệt nhau bởi:

A. Số lượng, thành phần và trật tự sắp xếp các acid amin 

B. Số lượng, thành phần acid amin và cấu trúc không gian 

C. Số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các acid amin và cấu trúc không gian 

D. Số lượng, trật tự sắp xếp các acid amin và cấu trúc không gian