Câu hỏi: Nguyên tắc ăn uống cho công nhân:

A. Khoảng cách giữa các bữa ăn không dưới 4 giờ và quá 6 giơ trừ ban đêm

B. Nên phân chia cân đối thức ăn ra các bữa sáng, trưa, chiều

C. Bữa tối ăn vừa phải, trước khi đi ngủ 2 - 2 giờ 30. Chú ý ăn ca đêm

D. Ăn sáng trước khi đi làm; Khoảng cách giữa các bữa ăn không dưới 4 giờ và quá 6 giờ; Bữa tối ăn vừa phải, trước khi đi ngủ 2 - 2 giờ 30

Câu 1: Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Việt nam về ăn uống hợp lý cho người trưởng thành, KHÔNG nên:

A. Có tỷ lệ nhất định chất đạm nguồn gốc động vật

B. Mỗi tuần tối thiểu 3 bữa cá 

C. Tăng sản phẩm chế biến từ đậu nành

D. Tăng chất đạm vượt quá 20% tổng số năng lượng

Câu 2: Theo Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ Lipid thực vật / tổng số L nên: (%)

A. 10-20 

B. 20-30

C. 30-40

D. 40-50

Câu 3: Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nam trưởng thành, lao động nặng:

A. 1,56

B. 1,78 

C. 1,61

D. 2,10

Câu 4: Trong một khẩu phần hợp lý, tỷ lệ giữa P, L, G theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

A. 10 / 20 / 70 

B. 12 / 18 / 70

C. 14 / 16 / 70 

D. 10 / 25 / 75

Câu 5: Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở  nữ trưởng thành, lao động nhẹ:

A. 1,55 

B. 1,56

C. 1,78    

D. 1,61

Câu 6: Đối với phụ nữ có thai 6 tháng cuối, năng lượng cần thêm vào so với người bình  thường:

A. 150 Kcal 

B. 250 

C. 350

D. 450