Câu hỏi: Một trong những phương pháp quan trọng để xác định khối lượng phân tử protein:

A. Phương pháp siêu ly tâm phân tích

B. Phương pháp ELISA 

C. Phương pháp điện di cực 

D. Phương pháp dùng màng thấm giả

Câu 1: Các acid amin sau có 4 đồng phân lập thể:

A. Threonin và Isoleucin 

B. Threonin và Leucin 

C. Leucin và Isoleucin 

D. Cả A, B và C đều sai

Câu 2: Chức năng của protein, trừ một:

A. Xúc tác của enzym 

B. Vận chuyển 

C. Chống đỡ cơ học 

D. Bài tiết

Câu 3: Ferritin là protein tạp thuộc nhóm:

A. Cromoprotein 

B. Lipoprotein 

C. Phosphoprotein 

D. Metaloprotein 

Câu 4: Phát biểu đúng về Protein:

A. Những phân tử keo có kích thước lớn 

B. Khuếch tán rất chậm trong dung dịch 

C. Không qua được các màng thẩm thấu

D. Tất cả đều đúng

Câu 5: Hemoglobin là protein tạp thuộc nhóm:

A. Glucoprotein 

B. Cromoprotein

C. Lipoprotein 

D. Metaloprotein

Câu 6: Chọn câu SAI khi nói về chức năng của protein:

A. Bảo vệ miễn dịch 

B. Điều hòa

C. Ức chế

D. Dự trữ dinh dưỡng