Câu hỏi: Một carbohydrat không bị tiêu hóa trong ruột người:

A. Cellulose

B. Tinh bột

C. Glycogen

D. Maltose

Câu 1: pH tối ưu để phân tích nước bọt là:

A. 6.6–6.8

B. 2.0–7.5

C. 7.9

D. 8.6

Câu 2: pH tối ưu để phân tích tuyến tụy:

A. 4.0

B. 7.1

C. 7.9

D. 8.6

Câu 3: Ion hoạt hóa hoạt động amylase nước bọt là:

A. Chloride

B. Bicarbonate

C. Sodium

D. Potassium

Câu 4: Sự hấp thụ Glucose được xúc tiến bởi:

A. Vitamin A

B. Thiamin

C. Vitamin C

D. Vitamin K

Câu 5: LDH1 và LDH2 tăng trong:

A. Nhồi máu cơ tim

B. Bệnh gan

C. Bệnh thận

D. Bệnh não

Câu 6: Một enzyme điều hòa glycolysis là:

A. Phosphofructokinase

B. Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase 

C. Phosphotriose isomerase

D. Phosphohexose isomerase