Câu hỏi: Một carbohydrat không bị tiêu hóa trong ruột người:

A. Cellulose

B. Tinh bột

C. Glycogen

D. Maltose

Câu 1: Một enzyme huyết tương không chức năng là:

A. Psudocholinesterase

B. Lipoprotein lipase

C. Proenzyme đông máu

D. Lipase

Câu 2: pH tối ưu của lactase là:

A. 1.0-2.0

B. 5.4–6.0

C. 5.0–7.0

D. 5.8–6.2

Câu 3: Hồng cầu trong điều kiện bình thường và vi sinh vật dưới điều kiện kỵ khí có thể tích trữ:

A. NADPH

B. Pyruvate

C. Phosphoenolpyruvate

D. Lactate

Câu 4: pH tối ưu của maltase là:

A. 1.0–2.0

B. 5.2–6.0

C. 5.8–6.2

D. 5.4–6.0

Câu 5: pH tối ưu của sucrase:

A. 5.0–7.0

B. 5.8–6.2

C. 5.4–6.0

D. 8.6

Câu 6: Trong ruột, tốc độ hấp thụ là cao nhất với:

A. Glucose và galactose

B. Fructose và mannose

C. Fructose và pentose

D. Mannose và pentose