Câu hỏi: pH tối ưu để phân tích nước bọt là:

A. 6.6–6.8

B. 2.0–7.5

C. 7.9

D. 8.6

Câu 1: pH tối ưu của sucrase:

A. 5.0–7.0

B. 5.8–6.2

C. 5.4–6.0

D. 8.6

Câu 2: Hoạt động của amylase tụy tăng khi có mặt:

A. Hydrochloric acid

B. Muối mật

C. Ion thiocyanate

D. Ion calcium

Câu 3: pH tối ưu của maltase là:

A. 1.0–2.0

B. 5.2–6.0

C. 5.8–6.2

D. 5.4–6.0

Câu 4: Một carbohydrat không bị tiêu hóa trong ruột người:

A. Cellulose

B. Tinh bột

C. Glycogen

D. Maltose

Câu 5: Các hormone tác động trực tiếp vào niêm mạc ruột và kích thích hấp thụ glucose là:

A. Insulin

B. Glucagon

C. Thyroxine

D. Vasopressin

Câu 6: Trong ruột, tốc độ hấp thụ là cao nhất với:

A. Glucose và galactose

B. Fructose và mannose

C. Fructose và pentose

D. Mannose và pentose