Câu hỏi: Liên kết  α-glycosidic có mặt trong:

A. Lactose

B. Maltose

C. Sucrose

D. Tất cả đáp án trên đều đúng

Câu 1: Số đồng phân lập thể của glucose là:

A. 4

B. 8

C. 16

D. 20

Câu 2: Fructose-2, 6-biphosphate được hình thành do tác động của:

A. Phosphofructokinase-1 

B. Phosphofructokinase-2

C. Fructose isomerase biphosphate 

D. Fructose-1, 6-biphosphatase

Câu 3: Fructose có mặt trong sản phẩm thủy phân của:

A. Sucrose

B. Inulin

C. A và B đúng

D. A và B sai

Câu 4: Một carbohydrate, thường được biết đến như là dextrose:

A. Dextrin

B. D-Fructose

C. D-Glucose

D. Glycogen

Câu 5: Amylose là một thành phần của:

A. Tinh bột

B. Cellulose

C. Glycogen

D. Tất cả đều đúng

Câu 6: Iodine cho ra màu đỏ với:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Inulin