Câu hỏi: Liên kết  α-glycosidic có mặt trong:

A. Lactose

B. Maltose

C. Sucrose

D. Tất cả đáp án trên đều đúng

Câu 1: Các hình thức chủ yếu của glucose trong dung dịch là:

A. Dạng mạch hở

B. Dạng mạch hở ngậm nước

C. Glucofuranose

D. Glucopyranose 

Câu 2: Một carbohydrate chỉ tìm thấy trong sữa:

A. Glucose

B. Galactose

C. Lactose

D. Maltose

Câu 3: Maltose có thể được hình thành bằng cách thủy phân:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Tất cả các đáp án trên

Câu 4: Phân nhánh xảy ra trong glycogen sau khoảng:

A. Năm đơn vị glucose

B. Mười đơn vị glucose

C. Mười lăm đơn vị glucose

D. Hai mươi đơn vị glucose

Câu 5: Glucose-6-phosphatase không có mặt trong:

A. Gan và thận

B. Thận và cơ bắp

C. Thận và mô mỡ

D. Cơ bắp và mô mỡ

Câu 6: Nồng độ cao nhất của fructose được tìm thấy trong:

A. Thủy dịch

B. Dịch thủy tinh thể

C. Hoạt dịch

D. Tinh dịch