Câu hỏi: Một carbohydrate, được gọi chung là đường nghịch, là:

A. Fructose

B. Sucrose

C. Glucose

D. Lactose

Câu 1: Fructose có mặt trong sản phẩm thủy phân của:

A. Sucrose

B. Inulin

C. A và B đúng

D. A và B sai

Câu 2: N-Acetylglucosamnine hiện diện trong:

A. Axit Hyaluronic

B. Chondroitin sulfat

C. Heparin

D. Tất cả đáp án trên đều đúng

Câu 3: Maltose có thể được hình thành bằng cách thủy phân:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Tất cả các đáp án trên

Câu 4: Iodine cho ra màu đỏ với:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Inulin

Câu 5: Các monosaccharide nhỏ nhất có cấu trúc vòng furanose là:

A. Erythrose

B. Ribose

C. Glucose

D. Fructose

Câu 6: Bệnh McArdle là do sự thiếu hụt:

A. Glucose-6-phosphatase

B. Phosphofructokinase  

C. Phosphorylase gan

D. Phosphorylase cơ