Câu hỏi: Một carbohydrate, được gọi chung là đường nghịch, là:

A. Fructose

B. Sucrose

C. Glucose

D. Lactose

Câu 1: Phân nhánh xảy ra trong glycogen sau khoảng:

A. Năm đơn vị glucose

B. Mười đơn vị glucose

C. Mười lăm đơn vị glucose

D. Hai mươi đơn vị glucose

Câu 2: Maltose có thể được hình thành bằng cách thủy phân:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Tất cả các đáp án trên

Câu 3: Các hình thức chủ yếu của glucose trong dung dịch là:

A. Dạng mạch hở

B. Dạng mạch hở ngậm nước

C. Glucofuranose

D. Glucopyranose 

Câu 4: Glucose-6-phosphatase không có mặt trong:

A. Gan và thận

B. Thận và cơ bắp

C. Thận và mô mỡ

D. Cơ bắp và mô mỡ

Câu 5: Fructose có mặt trong sản phẩm thủy phân của:

A. Sucrose

B. Inulin

C. A và B đúng

D. A và B sai

Câu 6: Iodine cho ra màu đỏ với:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Inulin