Câu hỏi: N-Acetylglucosamnine hiện diện trong:

A. Axit Hyaluronic

B. Chondroitin sulfat

C. Heparin

D. Tất cả đáp án trên đều đúng

Câu 1: Một carbohydrate, được gọi chung là đường nghịch, là:

A. Fructose

B. Sucrose

C. Glucose

D. Lactose

Câu 2: Số đồng phân lập thể của glucose là:

A. 4

B. 8

C. 16

D. 20

Câu 3: Fructose có mặt trong sản phẩm thủy phân của:

A. Sucrose

B. Inulin

C. A và B đúng

D. A và B sai

Câu 4: Liên kết  α-glycosidic có mặt trong:

A. Lactose

B. Maltose

C. Sucrose

D. Tất cả đáp án trên đều đúng

Câu 5: Maltose có thể được hình thành bằng cách thủy phân:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Tất cả các đáp án trên

Câu 6: Iodine cho ra màu đỏ với:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Inulin