Câu hỏi: Epimer của glucose là

A. Fructose

B. Galactose

C. Ribose

D. Deoxyribose

Câu 1: Khuyên dùng muối iod để phòng chống

A.  Tăng huyết áp

B. Cường giáp

C. Bướu cổ địa phương

D. None of these

Câu 2: Phép thử phân biệt giữa monosaccharide và dissaccharide và:

A. Bial’s test 

B. Selwanoff’s test

C. Barfoed’s test 

D. Hydrolysis test

Câu 3: Thuốc thử Benedict sôi không bị khử bởi

A. Sucrose

B. Lactose

C. Maltose

D. Fructose

Câu 4: Trong glycogen, bao nhiêu đơn vị thì có một nhánh?

A. 6–12

B. 8–14

C. 6–10

D. 12–18

Câu 5: Trên thế giới, vitamin nào thiếu nhiều nhất (~ nhiều người bị thiếu nhất):

A. Ascorbic acid

B. Folic acid

C. Vitamin A

D. Vitamin D

Câu 6: Cholesterol huyết tương bị giảm trong

A.  Bướu cổ địa phương

B. Thyrotoxicosis (Huyết thanh hủy tuyến giáp)

C. Myxoedema

D. Cretinism