Câu hỏi: Béo phì tăng nguy cơ:

A. Tăng huyết áp

B. Đái tháo đường

C. Bệnh tim mạch

D. Tất cả đều đúng

Câu 1: Mucopolysaccharide là

A. Hamopolysaccharide

B. Hetropolysaccharide

C. Protein

D. Amino acid

Câu 2: Hoạt động xúc tác của nước bọt amylase đòi hỏi sự hiện diện của:

A. Ion Chloride

B. ion Bromide

C. Iodide ion

D. Tất cả đều đúng

Câu 3: Cholesterol huyết tương bị giảm trong

A.  Bướu cổ địa phương

B. Thyrotoxicosis (Huyết thanh hủy tuyến giáp)

C. Myxoedema

D. Cretinism

Câu 4: Ethanol làm giảm sự đường hóa (gluconeogenesis: sự hình thành đường trong cơ thể động vật) bằng cách:

A. Ức chế glucose-6-phosphatase 

B. Ức chế PEP carboxykinase 

C. Chuyển NAD+ thành NADH và giảm sự khả hoạt của pyruvate. 

D. Chuyển NAD+ thành NADH và giảm sự khả hoạt của lactate.

Câu 5: Dung dịch iodine không chuyển màu với:

A. Cellulose

B. Tinh bột

C. Dextrin

D. Glycogen

Câu 6: Số đồng phân của glucose là

A. 4

B. 8

C. 12

D. 16