Câu hỏi: Phép thử phân biệt giữa monosaccharide và dissaccharide và:

A. Bial’s test 

B. Selwanoff’s test

C. Barfoed’s test 

D. Hydrolysis test

Câu 1: Hạn chế muối thường được khuyên cho bệnh

A. Đái tháo đường

B.  Tăng huyết áp

C. Xơ gan 

D. Loét bao tử

Câu 2: Dung dịch iodine không chuyển màu với:

A. Cellulose

B. Tinh bột

C. Dextrin

D. Glycogen

Câu 3: Thuốc thử Benedict sôi không bị khử bởi

A. Sucrose

B. Lactose

C. Maltose

D. Fructose

Câu 4: Mucopolysaccharide là

A. Hamopolysaccharide

B. Hetropolysaccharide

C. Protein

D. Amino acid

Câu 5: Hiện tượng protein niệu nặng xảy ra ở

A. Viêm thận tiểu cầu cấp 

B. Viêm thận cấp

C. Xơ thận

D. Chứng thận hư

Câu 6: Mật ong chứa sản phẩm thủy phân của

A. Lactose

B. Maltose

C. Inulin

D. Tinh bột