Câu hỏi: Đối với acid amin, để làm tiêu chuẩn so sánh để gọi tên các acid amin ta dùng:

A. Ser

B. His

C. Pro

D. Tyr

Câu 1: Ở môi trường có pH < pHi thì acid amin có 3 dạng ion, nhưng dạng … chiếm tỷ lệ lớn, acid amin di chuyển trong điện trường về phía cực …

A. anion / dương 

B. cation / âm 

C. ion lưỡng cực / lưỡng cực 

D. Tất cả đều đúng

Câu 2: Theo quy ước, acid amin thuộc dạng L khi nhóm –NH2 ở vị trí:

A. Bên trái 

B. Bên phải 

C.  Đằng trước 

D. Đằng sau

Câu 3: Acid amin nào chứa nhân imidazol:

A. Tyr 

B. Lys 

C. His 

D. Asp

Câu 4: Các acid amin trong phân tử nối với nhau bằng liên kết:

A. Phân cực 

B. Không phân cực 

C. Phân tử 

D. Peptid

Câu 5: Sorensen đã dùng phản ứng này để định phân acid amin trong nước tiểu bằng NaOH:

A. Phản ứng với HNO2 

B. Phản ứng với Aldehyl (phản ứng tạo baz Schiff) 

C. Phản ứng với 2,4-dinitrofluorobenzen (DNFB) 

D. Phản ứng với phenylisothiocyanat (PITC)

Câu 6: Ở môi trường có pH > pHi thì acid amin có 3 dạng ion, nhưng dạng … chiếm tỷ lệ lớn, acid amin di chuyển trong điện trường về phía cực …

A. anion / dương 

B. cation / âm 

C. ion lưỡng cực / lưỡng cực 

D. Tất cả đều đúng