Câu hỏi: Trong thực tế, trong dung dịch nước, acid amin bao giờ cũng có:

A. 2 dạng ion 

B. 3 dạng ion 

C. 4 dạng ion 

D. 5 dạng ion

Câu 1: Acid amin nào thuộc loại kiềm:

A. Met 

B. Ser 

C. Tyr 

D. Lys

Câu 2: Các acid amin trong phân tử nối với nhau bằng liên kết:

A. Phân cực 

B. Không phân cực 

C. Phân tử 

D. Peptid

Câu 3: Acid amin nào chứa nhân thơm:

A. Arg

B. Phe

C. His

D. Pro

Câu 4: Acid amin nào chứa nhân imidazol:

A. Tyr 

B. Lys 

C. His 

D. Asp

Câu 5: Tính quang hoạt của acid amin được biểu hiện bằng góc quay đặc hiệu:

A. \(\alpha _D^{20}\)

B. \(\beta _D^{20}\)

C. \(\gamma _D^{20}\)

D. \(\delta _D^{20}\)

Câu 6: Edman đã dùng phản ứng này để xác định acid amin N tận của chuỗi polypeptid:

A. Phản ứng với HNO2 

B. Phản ứng với Aldehyl (phản ứng tạo baz Schiff) 

C. Phản ứng với 2,4-dinitrofluorobenzen (DNFB) 

D. Phản ứng với phenylisothiocyanat (PITC)