Câu hỏi: Dãy chất hóa học sau: Ala, Met, Pro, Val được xếp vào loại:

A. Acid amin mạch thẳng 

B. Acid amin mạch vòng 

C. Acid amin phân cực

D. Acid amin không phân cực 

Câu 1: Sanger đã dùng phản ứng này để xác định acid amin N tận của chuỗi peptid:

A. Phản ứng với HNO2 

B. Phản ứng với Aldehyl (phản ứng tạo baz Schiff) 

C. Phản ứng với 2,4-dinitrofluorobenzen (DNFB) 

D. Phản ứng với phenylisothiocyanat (PITC)

Câu 2: Theo quy ước, acid amin thuộc dạng D khi nhóm –NH2 ở vị trí:

A. Bên trái 

B. Bên phải 

C. Đằng trước 

D. Đằng sau

Câu 3: Acid amin thứ 21 là:

A. Do selenocystein được kết hợp vào phân tử protein trong quá trình phiên dịch 

B. Do tyrosin được kết hợp vào phân tử protein trong quá trình tái bản

C. Do phenylalanin được kết hợp vào phân tử protein trong quá trình nhân đôi 

D. Tất cả đều đúng

Câu 4: Thuốc thử Milon gồm:

A. HgNO3/HNO3 (dd) 

B. AgNO3/NH3 (dd) 

C. Fe3+/to 

D. H2SO4/HCl

Câu 5: Các D – acid amin:

A. Thường gặp trong phân tử protein 

B. Chỉ gặp ở thành phần tế bào của một số vi sinh vật 

C. Có mặt ở khắp mọi nơi trong vũ trụ 

D. Tất cả đều đúng

Câu 6: Trong thực tế, trong dung dịch nước, acid amin bao giờ cũng có:

A. 2 dạng ion 

B. 3 dạng ion 

C. 4 dạng ion 

D. 5 dạng ion